苦瓜隆糖效果怎么样(苦瓜降糖片作用怎么样)

中医认为苦瓜味苦

属寒性,入心、脾、胃三经

具有清热解毒、消暑、明目等作用

此外

苦瓜中还含有多种氨基酸

维生素和矿物质等对人体有益的物质

值得一提的是

食用苦瓜对糖尿病患者

控制血糖也是有益处的

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苦瓜提取物有降糖作用

古代文献记载苦瓜可治疗消渴病,苦瓜提取物有降糖作用。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分。苦瓜所含维生素B1是蔬菜中最高的。苦瓜有预防和治疗脚气病、维持心脏正常、促进乳汁分泌和增进食欲等作用。

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苦瓜中含有类似胰岛素物质,降糖作用明显,是糖尿病患者的理想的蔬菜。

苦瓜干泡水可以调理体质

想要较好地发挥苦瓜的食疗作用,清炒是最佳烹饪方式。有不少广东人喜欢用苦瓜煲汤,汤中还会加入肉类,如此做会使得食物成分变得更加复杂,不能很好地起到食疗的效果。

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糖尿病患者想要通过苦瓜辅助降糖,调理体质,可将苦瓜晒成苦瓜干,或是直接购买苦瓜干(注意不要购买经过调味,成分过于复杂的),每次用10~20克泡水喝,可反复冲泡。建议先泡10克,饮用后没有不适后,逐渐加量,最高不超过20克。

苦瓜食用忌宜

适合吃苦瓜的人群:体质偏热,胃口好、食欲佳、容易饥饿、口干、口苦;

不适合吃苦瓜的人群:体质虚寒;容易腹胀,尤其是吃寒凉、冰冷的食物后腹胀,甚至腹泻;食欲不佳,不想吃东西;口水较多,不喜欢喝水等。

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苦瓜味苦,烹调时可将苦瓜切断,用开水煮片刻以减少其苦味。将苦瓜与鸡蛋、青椒炒食,或与肉或鱼一同烹调,味道清爽可口。

文章参考来源:老人报 糖尿病之友

图片:来源网络

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