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食堂早餐100种食谱，早餐标配

admin • • solidworks齿轮 • 阅读 1056

（一）豆腐脑

准备食材：内脂豆腐，黑木耳，葱花，黄花，香菜，淀粉，香油

制作过程：1.黑木耳和黄花用开水泡发，泡发好之后用刀切成丁状

2.锅中放入底油，加入葱花炒一下，放入生抽，老抽，盐，鸡精调味加入适量清水小火熬制10分钟左右

3.碗中放入适量淀粉用水稀释，卤汁熬好以后倒入淀粉水熬开，然后放入内脂豆腐搅拌一下出锅前放上香菜，和香油即可

（如果葱花怕外吃的时候影响口感，可以用油炒一下然后将他们捞出）

食堂早餐100种食谱，早餐标配

（二）油条

准备食材：面粉，泡打粉，小苏打，食用油，鸡蛋，盐

制作过程：1.碗中放入面粉，泡打粉，小苏打，盐，搅拌一下然后放入一个鸡蛋加入温水用筷子搅拌成絮状然后用手揣成面团醒发三十分钟左右

2.醒发好的面条放入再次用手揣几下，然后整理成长条状外表刷上一层食用油，再用保鲜膜包裹起来放入冰箱醒发一晚上

3.醒发好的面团取出擀成两厘米厚的薄饼再用刀切成长条状，两个叠加起来用筷子在中间按压一下

食堂早餐100种食谱，早餐标配

4.锅中烧油，油温七成热下锅炸，炸之前用手轻轻拉一下，炸制金黄色即可出锅

食堂早餐100种食谱，早餐标配

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